Gust Premium, Tradiție și Inovație
Gust Premium, Tradiție și Inovație
Gust Premium, Tradiție și Inovație
Guanciale, Pancetta sau Bacon – Cum le deosebești și la ce se folosesc De câte ori ai vrut să gătești o carbonara și te-ai întrebat: „Oare merge cu bacon?” Sau poate ai găsit la supermarket pancetta și te-ai întrebat dacă e același lucru cu guanciale. Adevărul este că aceste trei …
Ce este Pancetta Affumicata? Pancetta affumicata este o varietate de pancetta italiană preparată din piept de porc (pancia), sărată, maturată și afumată cu lemn de esență tare, conferindu-i o aromă rustică, dulceagă și profundă, specifică regiunilor nordice și centrale ale Italiei. Origini și istorie Pancetta Affumicata este un produs tradițional …
biancamerlusca@gmail.com